Ein Tag im Winkel 43: vom Frühstück bis zum Abendessen

Winkel 43 und apple pie, diese Kombination ist kaum voneinander zu trennen. Und doch ist das nur ein Teil der Geschichte. Denn wer einen ganzen Tag bei uns verbringt, entdeckt, dass Winkel 43 viel mehr ist als dieses eine berühmte Stück Kuchen. Es ist ein Ort, an dem der Tag einen natürlichen Rhythmus hat, vom ersten Kaffee bis zum letzten Bissen.

Morgens: ein ruhiger Start (08:00–15:00 Uhr)

Montags und samstags öffnet sich die Tür wegen des Marktes bereits um 07:00 Uhr. An anderen Tagen können Sie ab 08:00 Uhr vorbeikommen, der ruhigsten Zeit des Tages. Die Frühstückskarte ist einfach und ehrlich: eine Joghurt-Bowl mit Erdbeeren, ein Croissant mit Käse oder Schinken, ein Strammer Max (Uitsmijter) oder ein belegtes Brötchen nach Wahl mit jungem oder altem Käse, Schinken, Salami oder geräucherter Ossenworst von Louman. Kein Schnickschnack, aber lecker.

Unsere Kaffeeecke wurde vor Kurzem mit einer neuen Espressomaschine ausgestattet, es gibt also auch in dieser Hinsicht allen Grund, früh zu kommen. Samstags lässt sich das Frühstück wunderbar mit einer Runde über den Bio-Bauernmarkt auf dem Platz verbinden, danach sucht man sich einfach ein Plätzchen auf der Terrasse.

Mittag: Lunch von 12:00 bis 16:00 Uhr

Die Mittagskarte wechselt monatlich, aber Gerichte wie Kartoffel-Lauch-Suppe mit Croutons, ein Club-Sandwich, ein Ossenworst-Brötchen mit Amsterdamer Zwiebeln und Senf oder Spiegeleier auf Brot sind feste Größen. Einfach, schmackhaft und preiswert, genau so, wie es sein soll.

Und dann ist da natürlich die apple pie. Täglich frisch gebacken, mit einer dicken, knusprigen Kruste, weichen, gewürzten Äpfeln und Schlagsahne. Wunderbar als eigenständiges Mittagessen oder als Abschluss einer Mahlzeit. Was viele nicht wissen: Der Kuchen wird unter anderem von Menschen gebacken, die über Cordaan bei uns in der Küche mitarbeiten – mit handwerklichem Können und Freude. Das schmeckt man.

Die Terrasse am Noordermarkt und an der Westerstraat gehört an sonnigen Tagen zu den schönsten Plätzen im Jordaan. An zwei Seiten des Gebäudes gelegen, findet sich also immer ein sonniges Plätzchen.

Nachmittag bis Abend: Aperitif und Snacks ab 16:00 Uhr

Ab 16:00 Uhr stellt Winkel 43 auf die Barkarte um. Bitterballen, klassisch oder vegan, Frühlingsrollen, Käsestangen, Ossenworst, Nüsse von Gotje oder eine Käseplatte von Kef. Dazu ein Bier, ein Glas Wein oder einfach ein Kaffee. Das ist der Moment, in dem der Marktrubel nachgelassen hat und man einfach gemütlich sitzen kann.

Dank der Erweiterung in das Nachbargebäude gibt es nun auch zu Stoßzeiten mehr Platz, um einfach spontan vorbeizukommen. Nicht nur als Endziel, sondern auch als Zwischenstopp.

Abends: Abendessen mit täglich frischer Karte

Was viele nicht wissen: Bei Winkel 43 kann man auch zu Abend essen. Die Abendkarte wechselt täglich und besteht aus niederländischen Klassikern – ehrliche Gerichte zu einem fairen Preis. Keine weißen Tischdecken, dafür ein entspannter Abend zum Essen in einem Café, in dem man sich sofort wie zu Hause fühlt.

Reservierungen sind nicht möglich, früh da zu sein lohnt sich also. Aber wer einen Platz ergattert, sitzt goldrichtig.

Mehr als nur ein Reiseziel

Ein Tag bei Winkel 43 ist einfach ein Tag im Jordaan. Die apple pie gibt es immer, frisch gebacken, mit Schlagsahne, genau so, wie es sein soll. Aber ob Sie nun zum Frühstück, zum Mittagessen, auf ein Getränk oder zum Abendessen kommen: Sie sind herzlich willkommen. Den ganzen Tag, ohne Reservierung, ganz unkompliziert. Kommen Sie einfach herein.