Winkel 43 dà il benvenuto a nuovi volti in cucina
Da fine marzo, Winkel 43 accoglie nuovi volti in cucina grazie a una collaborazione con Cordaan. Persone con disabilità contribuiscono ormai a preparare la famosa apple pie.
Da Winkel 43 tutto ruota intorno al vero artigianato. La apple pie viene sfornata fresca ogni giorno, con cura e attenzione, ed è proprio per questo che siamo orgogliosi delle persone che la preparano. Da fine marzo abbiamo avuto il piacere di accogliere alcuni nuovi e speciali collaboratori in cucina.
Tramite Cordaan offriamo attualmente attività diurne per persone con disabilità. Al momento ci sono cinque persone che lavorano con noi attraverso Cordaan. Si tratta di persone con disabilità che cucinano con noi da quattro a cinque giorni alla settimana nella nostra cucina. Il loro compito principale? Preparare la famosa apple pie di Winkel 43. E lo fanno con totale dedizione.
Più mani, più cuore
La collaborazione è ancora agli inizi, ma l'ambizione è grande. Alla fine saranno circa dodici i partecipanti che lavoreranno con noi in cucina. Per noi non si tratta semplicemente di un ampliamento del team; è un modo per fare qualcosa di significativo, vicino a ciò che sappiamo fare bene.
Winkel 43 è da anni un luogo di ritrovo per le persone. Gente del posto, turisti, residenti del quartiere; tutti sono i benvenuti al Noordermarkt. Questa apertura è nel nostro DNA, e lo stesso vale per il modo in cui ci prendiamo cura del nostro team.
Artigianato in buone mani
La apple pie che ordinerai tra poco è preparata da persone che vengono qui ogni giorno con piacere. E questo si sente nel gusto. Ed è esattamente così che dovrebbe essere per un autentico caffè di Amsterdam nel cuore del Jordaan.