Een dag bij Winkel 43: van ontbijt tot diner

Winkel 43 en appeltaart, de combinatie is bijna niet los van elkaar te denken. En toch is dat maar een deel van het verhaal. Want wie een hele dag bij ons over de vloer komt, ontdekt dat Winkel 43 veel meer is dan dat ene beroemde stuk taart. Het is een plek waar de dag een natuurlijk ritme heeft, van de eerste koffie tot de laatste hap.

's Ochtends: een rustige start (08:00–15:00)

Op maandag en zaterdag gaat de deur al om 07:00 uur open vanwege de markt. Op andere dagen kun je vanaf 08:00 uur terecht, de stilste tijd van de dag. De ontbijtkaart is eenvoudig en eerlijk: een yoghurtbowl met aardbeien, een croissant met kaas of ham, een uitsmijter, of een broodje naar keuze met jong of oud kaas, ham, salami of gerookte ossenworst van Louman. Geen fratsen, wel lekker.

Onze koffiehoek is onlangs vernieuwd met een nieuwe espressomachine, dus ook op dat vlak is er reden om vroeg te komen. Op zaterdag combineer je het ontbijt makkelijk met een rondje over de biologische boerenmarkt op het plein, daarna gewoon een plekje pakken op het terras.

Middag: lunch van 12:00 tot 16:00

De lunchkaart wisselt maandelijks, maar gerechten als aardappelprei soep met croutons, een club sandwich, een ossenworst broodje met Amsterdamse ui en mosterd, of fried eggs on bread zijn vaste waarden. Eenvoudig, smaakvol en voordelig, precies zoals het hoort.

En dan is er natuurlijk de appeltaart. Dagelijks vers gebakken, met een dikke knapperige korst, zachte gekruide appels en slagroom. Prima als lunch op zichzelf, of als afsluiter van een maaltijd. Wat veel mensen niet weten: de taart wordt mede gebakken door mensen die via Cordaan bij ons in de keuken meewerken, met vakmanschap en met plezier. Dat proef je.

Het terras aan de Noordermarkt én de Westerstraat is op zonnige dagen een van de fijnste plekken in de Jordaan. Aan twee kanten van het pand, dus er is altijd wel een hoekje in de zon.

Middag tot avond: borrelen vanaf 16:00

Vanaf 16:00 uur schakelt Winkel 43 over naar de borrelkaart. Bitterballen, klassiek of vegan, spring rolls, kaassokken, ossenworst, nootjes van Gotje of een kaasplank van Kef. Erbij een biertje, een glas wijn of gewoon een koffie. Dit is het moment waarop de marktdrukte is weggeëbd en je gewoon kunt zitten.

Dankzij de uitbreiding naar het naastgelegen pand is er nu ook meer ruimte om op drukke momenten gewoon binnen te lopen. Niet alleen als eindbestemming, maar ook als tussenstop.

's Avonds: diner met een dagverse kaart

Wat veel mensen niet weten: je kunt bij Winkel 43 ook dineren. De avondkaart wisselt dagelijks en bestaat uit Nederlandse klassiekers, eerlijke gerechten voor een prijs die niet tegenvalt. Geen witte tafelkleden, wel een avond uit eten bij een café waar je je meteen thuis voelt.

Reserveren kan niet, dus op tijd zijn loont. Maar wie er is, zit goed.

Meer dan een bestemming

Een dag bij Winkel 43 is gewoon een dag in de Jordaan. De appeltaart is er altijd, vers gebakken, met slagroom, precies zoals het hoort. Maar of je nu komt voor het ontbijt, de lunch, een borrel of het avondeten: je bent welkom. De hele dag, zonder reservering, zonder gedoe. Gewoon binnenlopen.