Winkel 43 verwelkomt nieuwe gezichten in de keuken
Winkel 43 verwelkomt sinds eind maart nieuwe gezichten in de keuken via een samenwerking met Cordaan. Mensen met een beperking bakken inmiddels mee aan de beroemde appeltaart.
Bij Winkel 43 draait alles om échte ambacht. De appeltaart wordt dagelijks vers gebakken, met zorg en aandacht en dat is precies waarom we trots zijn op de mensen die hem maken. Sinds eind maart hebben we een aantal bijzondere nieuwe keuken medewerkers mogen verwelkomen.
Via Cordaan bieden wij op dit moment dagbesteding aan voor mensen met een beperking. Op dit moment werken er vijf mensen via Cordaan bij ons. Dit zijn mensen met een beperking die vier tot vijf dagen per week meebakken in onze keuken. Hun voornaamste taak? De beroemde appeltaart van Winkel 43 bakken. En dat doen ze met volle overgave.
Meer handen, meer hart
De samenwerking is nog pril, maar de ambitie is groot. Uiteindelijk zullen er zo'n twaalf deelnemers bij ons meewerken in de keuken. Voor ons is dat niet zomaar een uitbreiding van het team; het is een manier om iets betekenisvols te doen, dicht bij waar we goed in zijn.
Winkel 43 is al jaren een plek waar mensen samenkomen. Locals, toeristen, buurtbewoners; iedereen is welkom aan de Noordermarkt. Die openheid zit in ons DNA, en dat geldt ook voor de manier waarop we met ons team omgaan.
Ambacht in goede handen
De appeltaart die jij straks bestelt, is gemaakt door mensen die er elke dag met plezier voor komen. Dat proef je. En dat is precies zoals het hoort bij een authentiek Amsterdams café in hartje Jordaan.